Cornulete umplute cu rahat

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Desert, Preparate de Post, Retete, Romaneasca | 2 commentarii

Aluatul fraged impreuna cu umplutura fac  din aceste conulete o gustare dulce care nu ar trebui sa lipseasca  din retetarul vostru.

Veti gasi pe net foarte multe retete in care vi se cere sa adaugati untura pentru ca aluatul sa va iasa fraged. Insa… Noi va aratam ca nu aveti nevoie de foarte multe ingrediente, ca nu aveti nevoie nici de untura pentru a avea un aluat la fel de fraged.

Acum, in ceea ce priveste umplutura, aveti de unde alege. Pot fi umplute: cu jumatati de nuca, cu gem (de prune sau de caise), cu ciocolata, cu spuma de albusuri batute cu zahar si amestecate cu nuca macinate ( sunt o bunatate) sau pur si simplu cu rahat.

Se pastreaza foarte bine chiar si 3-4 zile, de regula sunt chiar mai bune pe masura ce trec zilele, dar asta nu inseamna ca nu sunt grozave de abea scoase din cuptor. Intradevar va trebui sa aveti grija sa nu va frigeti limba dar de pofta… Parca treci cu vederea.

Aaaaa, si am uitat sa va spunem ca sunt de post ! ! !

cornulete de post

Citeste mai Departe

Mucenici moldovenesti

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Desert, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Ziua de 9 martie este ziua in care toate gospodinele ar trebui sa pregateasca mucenici. Asadar, nu se cade sa nu va impartasim si noi ceva retete pentru a va face munca mai usoara.
Acestia se prepara diferit in functie de zona geografica:  sunt mucenicii moldovenesti– cei in forma de opt, insiropati cu miere si acoperiti cu nuca macinata, facuti dupa o reteta de cozonac – si mai sunt si mucenicii muntenesti – care se fac fie de mana, fie cu un aparat mic cu o forma de opt si care se fierb apoi in apa cu zahar, zahar vanilit, la care se adauga multa nuca la final. De fapt si cei moldovenesti se servesc cu nuca… nuca macinata din plin !

Reteta noastra, dupa cum se poate vedea si din poze este cea pentru mucenicii moldovenesti. Au un aluat pufos, sunt dulci si insiropati, iar mirosul lor de lamaie si vanilie e nemaipomenit !  Incercati numai si o sa va convingeti…

Mucenici moldovenesti a la chef2chef

Citeste mai Departe

Cafea rece sub forma de cuburi

Postat de in Bauturi, Bauturi cu cafea, Bauturi racoritoare | 0 comentarii

Toata lumea stie cum se face o cana cu cafea fierbinte. Dar cum ramane cu cafeaua rece, servita cu lapte din belsug, de culoarea caramelului datorita zaharului brun?!

Cu siguranta vi s-a intamplat si voua (cum ni s-a intamplat si noua de atatea ori) sa va mai ramana cafea. Si atunci ce sa faci cu ea?! Sa o reincalzesti, parca nu mai are acelasi gust …. Sa o arunci, parca e pacat… Asa ca oi ne-am gandit la o modalitate de a nu risipi cafeaua ramasa si va veti da seama ca este o idee extrem de simplu de pus in practica. Asa se face ca am ajuns sa o congelam…. stim, poate ca nu suna atat de bine, insa este atat de buna in combinatie cu laptele rece si cu dulceata zaharului brun ! Si cu siguranta este mult mai buna cu cuburile acestea de cafea decat cu cuburi de gheata.

cafea congelata cuburi

Citeste mai Departe

Saleuri cu parmezan

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Probabil ca ati mai auzit de la mame, bunici, surori sau prietene de saleurile facute in casa cu aluat de foietaj cumparat. Si, la fel de probabil ca pana acum ati facut saleurile simple, lunguiete, drepte, cu cascaval ras, cu susan, mac sau chimen. Dar noi ne-am gandit si la alte gusturi si forme… asa se face ca am incercat o noua reteta dupa cum se poate vedea si din poza de mai jos, si anume cea de: saleuri cu parmezan !

Saleuri spiralate

Citeste mai Departe

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes