Pui cu nuca de cocos

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Fel principal, Pui, Retete | 0 comentarii

Pentru toate acele dati in care aveti carne de pui si nu mai stiti ce sa gatiti, va recomandam puiul cu nuca de cocos.  Este combinatia perfecta intre gustul dulce al fulgilor de nuca de cocos si iuteala fulgilor de chilli din sos.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 1 piept de pui dezosat, fara piele
  •  2 oua
  • 1/4 cana de lapte de cocos (60 ml.)
  • 1/2 cana de faina (60 grame)
  • 1 cana pesmet (150 grame)
  • 1 cana de nuca de cocos rasa
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/2 cana de ulei vegetal (120 ml.) pentru prajit
Citeste mai Departe

Rulouri de primavara cu quinoa

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Chinezeasca, Retete | 0 comentarii

Pentru a avea cele mai gustoase rulouri de primavara incercati si combinatia de mai jos. In cazul in care vreti sa pregatiti reteta aceasta si nu aveti sau nu gasiti foile de orez, le puteti inlocui oricand cu lipiile arabesti pe care sa le umpleti apoi cu aceleasi ingrediente. Reteta se gaseste si pe pagina noastra de Facebook.

Ingrediente pentru 10 bucati:

  • 2 cesti de Quinoa rosie
  • 3 cani de apa
  • 4 maini de legume verzi (salata,spanac, ceapa verde, mazare etc.)
  • 10 lipii de orez (din acelea folosite la pachetelele de primavara)

Dressing:

  • 4 linguri de otet de orez
  • 5 linguri de sos de soia
  • 4 catei de usturoi tocati marunt
  • 2 linguri de ghimbir tocat marunt
  • 4 lingurite de ulei de susan
Citeste mai Departe

Orez prajit cu carne tocata

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Garnitura, Porc, Pui, Retete, Vita | 0 comentarii

Mancarurile gatite in tigaie sunt mai simple si mai rapid de preparat. Si pentru ca in orice bucatarie se gaseste cate o tigaie, va propun aceasta reteta de orez prajit.  Ceea ce trebuie sa stiti inainte de a va prepara aceasta retete este ca orezul trebuie fiert intr-un anumit fel. Tocmai de aceea va recomand sa stati 2 minute si sa cititi la modul de preparare al retetei, metoda folosita de mine pentru a fi sigura ca orezul va fi fiert cum trebuie.

Ingredientele pentru 4 portii:

  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de susan
  • 2 linguri de sos de soia ( dark )
  • 400 gr. de carne tocata mixta (porc+pui; porc+vita; vita+pui)
  • 1 ceapa tocata cuburi
  • 2 morcovi taiati cuburi
  • 1 praz taiat cuburi
  • 500 gr. de orez cu bob lung
  • sare
Citeste mai Departe

Pui dulce-acrisor

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Pui, Retete | 0 comentarii

Reteta de azi va fi clasicul pui dulce – acrisor in stil chinezesc. Este unul dintre cele mai apreciate preparate din restaurantele cu specific chinezesc Sweet and sour chickensi  de  astazi gasiti aici reteta:

Ingrediente: 2 portii

  • un piept de pui
  • 2 morcovi mari
  • 2 castraveti mai mari
  • sare
  • putin piper negru
  • 2 oua
  • 5 linguri de faina
  • 2 linguri de ulei
  • o conserva de ananas

Sosul dulce – acrisor:

  • 50 ml de suc de ananas ( din conserva)
Citeste mai Departe

Pachetele de primavara

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Chinezeasca, Legume, Recomandari, Retete | 0 comentarii

Pachetele de primavara

La ce va ganditi cand auziti de “pachetele de primavara” ?! Mie una, imi vine in gand un aluat prajit si umplut cu legume ( varza, castraveti, morcovi, ardei gras etc…). Adevarul este ca exista “n” variante de umpluturi pentru aceste pachetele. Reteta aceasta este reteta clasica: cea cu legume.

Dar daca vreti va putem arata si alte retete de acest gen.

Pachetelele de primavara sunt ideale pentru o cina usoara sau un mic dejun sanatos si  sunt si  usor de facut. Asadar, mai jos aveti reteta pentru 10 pachetele mai mari sau 12-14 mai mici.

Ingredientele pentru 10-12 pachetele:

  • aluat de galuste chinezesti (gasiti reteta aici)
  • 1 morcov ras
  • 1 castravete ras
  • o mana de noodlesi rice vermicelli ( aceia subtiri) + 0 cana de apa calda ( incalzita la microunde)
  • jumatate de ardei gras taiat fideluta
  • un sfert de varza alba tocata marunt
  • 1 lingurita de amidon de porumb
Citeste mai Departe

Taitei Chinezesti Prajiti cu Pui ( Noodles cu Pui )

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Pui, Retete | 3 commentarii

Reteta de taitei chinezesti este facuta din taieti de orez. Acestia se gasesc in doua variante: Rice vermicelli si Rice Noodles. Reteta de mai jos este preparata cu Rice noodles (adica taietii chinezesti normali). Cei vermicelli sunt mai subtiri.

Ingrediente – Taitei chinezesti:

  • 500 g piept pui
  • 1 pachet de taitei chinezesti
  • 2 cepe verzi
  • 2 fire de usturoi verde
  • 1 ardei gras verde
  • 50 gr. de urechi de lemn (ciupercile uscate chinezesti)
  • ulei de susan sau ulei vegetal
  • sos de soia
  • sos de soia dulce

Mod de preparare – Taitei chinezesti:

  1. Se pun taiteii intr-un castron plin cu apa calda. Se lasa aproximativ 10 minute la inmuiat.
Citeste mai Departe

Galuste chinezesti prajite cu pui ( Chinese Fried Dumplings )

Postat de in Aluaturi, Aperitiv, Bucatarie, Chinezeasca, Recomandari, Retete | 0 comentarii

Traiam mereu cu impresia ca reteta asta de galuste chinezesti este una mai greu de facut. Este ideala pentru o gustare rapida tocmai pentru ca se face din niste ingrediente simple. Eu le-am facut cu carne de pui, desi reteta origina se face cu carne de porc. Dar au iesit grozav si acestea.

Ingredientele folosite – pentru umplutura:

  • un  piept de pui
  • doua cepe verzi
  • 2 linguri sos de soia
  • jumatate lingurita de sare
  • un sfert de varza alba

Ingredientele – pentru pentru circa 30 – 40 de galuste:

  • 200 gr de faina
  • 90 ml de apa calduta
Citeste mai Departe
wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes