Foccacia cu ceapa si usturoi

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Italiana, Paine, Retete | 0 comentarii

Ingrediente:

  • 1 plic de drojdie uscata (7 gr.)
  • 1 lingurita de zahar
  • 300 ml. de apa calda
  • 450 gr. faina
  • 2 lingurite de sare
  • cateva frunze proaspete de busuioc verde sau busuioc uscat
Citeste mai Departe

Paine cu masline

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Paine, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Ingredientele pentru o paine:

  • 250 gr. de faina de grau
  • 50 gr. de faina de cereale sau de secara
  • 185 ml. de apa la temperatura camerei (apa calda de la robinet)
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/2 lingurita de drojdie uscata (drojdia la plic)
  • 2 linguri de ulei
Citeste mai Departe

Lipii arabesti

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Paine, Retete, Turceasca | 0 comentarii

De cateva ori mi s-a intamplat sa cumpar lipii vechi din magazine, asa ca am gasit o modalitate de a avea in permanenta lipii proaspete. Reteta este pentru 8-10 bucati, asta in functie de cate de mari le vreti. Merita cele 30-45 de minute (5 pentru framantat, 30 pentru dospit si alte 10 minute pentru copt) alocate acestei retete.

Ingredientele folosite:

  • 200 ml. de apa calduta
  • 1 plic de drojdie uscata (7 gr.)
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
Citeste mai Departe

Paine manakise (lipie indiana)

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Indiana, Paine, Retete | 0 comentarii

De mult vroiam sa incerc un aluat de lipie tip indiana. Am gasit aceasta reteta, care sper sa va placa si voua la fel de mult cum ne-a placut si noua.

Ingredientele pentru 5 lipii:

  • jumatate din cantitatea de aluat de pizza ( gasiti reteta aici daca nu o aveti)
  • 5 linguri de susan
  • 5 linguri de cimbru
  • 3 lingurite de scortisoara
  • sare din belsug
  • zeama de la 0 lamaie
  • 5 linguri de ulei de masline

Modul de preparare:

  1. Facem aluatul de pizza. I-l lasam la dospit circa 20-30 minute. Apoi i-l intindem cu un facalet  pe o suprafata cu faina. Trebuie sa fie destul de subtire aluatul.
Citeste mai Departe

Bruschete

Postat de in Bucatarie, Italiana, Paine, Retete | 0 comentarii

Ingrediente pentru :

  • felii de paine focaccia (vezi reteta aici)
  • 6-7 rosii mari
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 1 lingurita de busuioc uscat
  • 1 lingurita de sare
  • 2 catei de usturoi pisati
  • cateva frunze proaspete de oregano
  • 5 linguri ulei de masline

Mod de preparare – Bruschete:

  1. Spalam rosiile, le lasam sa se usuce, apoi le taiem cuburi mici si le punem intr-un castron.
Citeste mai Departe

Paine foccacia

Postat de in Bucatarie, Italiana, Paine, Retete | 0 comentarii

Am tot incercat sa fac un aluat reusit de paine Focaccia. Si zic eu ca acum mi-a iesit, iar pentru cei interesati acesta este reteta de focaccia:

Ingrediente – Focaccia:

  • 1 plic de drojdie uscata
  • 7 linguri de ulei de masline
  • 250 ml de apa calduta
  • 650 gr de faina + faina pentru framantat
  • 1 lingura de sare
  • rozmarin
  • busuioc
  • oregano
Citeste mai Departe
wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes