Bomboane “Cartof”

Va mai amintiti de prajitura Cartof ?! Eu una o gasesc foarte rar prin cofetarii asa ca va propun o reteta asemanatoare, dar pe care am folosit-o pentru a face bomboane dupa celebra prajitura.

Am facut trei tipuri de bomboane, unele simple, unele cu cacao si altele cu nuca de cocos.

Eu personal cred ca toate sunt reusite insa ramane sa vedeti si singuri cat de mult seamana la gust cu celebra prajitura “Cartof” daca va decideti sa incercati aceasta reteta.

Ingredientele pentru 30-33 de bomboane:

  • 200 de biscuiti simpli Petit berurre
  • 50 gr. de zahar pudra (circa 4-5 linguri)
  • 30 gr. de cacao + inca 2 linguri pentru pudrat
  • o esenta de rom
  • 2 cesti mici de expresso
  • 2 lingurite de nuca de cocos

Modul de preparare:

  1. Biscuitii se macina si se pun intr-un bol mare de plastic ( ca sa  puteti amesteca mai bine toate ingredientele ).
  2. Se pun cele 30 grame de cacao ( cam 3 linguri) si se amesteca cu o lingura.
  3. Se pune si zaharul pudra amestecand ca in poza de mai jos.
  4. Adaugati esenta de rom si expresso si amestecati cu o spatula de plastic circa 30 de secunde pana se leaga intreaga compozitie, apoi folositi mana pentru a avea in final o compozitie  ca in poza 9.  Dati vasul la rece (frigider) timp de 20-30 de minute.
  5. Scoateti compozitia din frigider si cu o lingurita luati din compozitie si formati niste bombonele mai mici ( cat pentru o imbucatura). In functie de preferinte le puteti da prin cacao,  nuca de cocos sau le puteti lasa pur si simplu asa cum sunt.
  6. Pentru un aspect placut se foloseste si hartie speciala pentru bomboane. Sper sa va placa !!!!

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes