Chec cu ciocolata

 

Ingredientele pentru un chec:

  • 200 gr. de unt (un pachet)
  • 200 gr. de faina
  • 200 gr. de zahar fin
  • 100 gr. de amidon de porumb
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 1 plic de praf de copt
  • 4 oua
  • 4 linguri de cacao
  • 3 linguri de lapte
  • ciocolata neagra

 

Mod de preparare:

  1. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Batem untul la mixer impreuna cu zaharul pana obtinem o crema fina. Apoi adaugam si ouale treptat ( cam un ou la 30 de secunde).
  2. Cernem faina cu praful de copt, amidonul de porumb si  cu 3 linguri de cacao. Daca ati folosit unt de masa ( care are sare) nu mai este nevoie sa puneti sare in ingredientele uscate, dar daca ati folosit unt nesarat  cel pentru prajituri) atunci trebuie sa puneti si un praf de sare.
  3. Adaugam in ploaie ingredientele uscate in compozitia untului si mixam in continuare pana incorporam totate ingredientele de mai devreme.
  4. Taiem ciocolata cu un cutit cuburi. Este ultimul ingredient care mai trebuie adaugat, dar la care vom folosi o lingura pentru a-l amesteca in compozitia checului.
  5. Punem niste hartie de copt (taiata in colturi) intr-o tava pentru cozonaci si dam drumul la cuptor. Nu este nevoie sa preincalziti cuptorul daca folositi unul cu gaz, dar in cazul in care aveti un cuptor electric, atunci este bine sa il preincalziti la 180 de Grade C.
  6. Turnam compozitia in tava si coacem timp de 50-60 de minute la 180 de grade C. Dupa primele 20 de minute scoateti tava din cuptor si cu un cutit taiati checul pe intreaga lungime cam 1 cm adancime si bagati iarasi tava in cuptor continuand coacerea.
  7. Mai spre sfarsitul perioadei de coacere faceti testul scobitorii ( scoateti tava si cu o scobitoare verificati in mai multe locuri daca s-a copt checul: daca va iese curata scobitoare este gata, daca nu atunci mai trebuie lasat 3-4 minute).
  8. Dupa ce ati scos tava din cuptor lasati checul cateva minute sa se raceasca si apoi pudrati cu restul de cacao si serviti!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes