Este o reteta de clatite simple, dar plina de arome !

Ingrediente sunt pentru aproximativ 10 clatite mici sau 5 clatite facute intr-o tigaie mai mare:

ALUATUL DE CLATITE:

  • 2 oua
  • 6 – 7 linguri cu varf  de faina
  • 200 ml. de lapte
  • un praf de sare
  • 1/4 lingurita de nucsoara macinata
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 20 ml. de ulei

UMPLUTURA:

  • 10 linguri de branza dulce
  • 1/2 ceasca de stafide aurii
  • zahar pudra pentru ornat

Modul de preparare al retetei:

Pasul 1 - Pregatim mai intai aluatul de clatite: intr-un vas batem ouale cu un tel, adaugam zaharul vanilat, laptele si amestecam; amestecam faina cu praful de sare si o incorporam in compozitia de oua.  Lasam aluatul la rece timp de 30 de minute.

Pasul 2 - Inainte de a scoate aluatul din frigider facem si umplutura: intr-un vas punem branza dulce si o amestecam cu stafidele.

Pasul 3 - Facem clatitele: ungem o tigaie cu ulei, faceti asta cu o pensula de silicon deoarece nu se arde. Iar cu un polonic plic cu compozitie turnati aluatul de clatite in mijlocul tigaii si cu o simpla rotire a tigaii  de la dreapta la stanga formati clatita. Apoi intoarceti clatita si pe cealalta parte pentru a se gati. Puneti clatitele pe o farfurie.

Pasul 4 - Cand ati terminat de facut clatitele umpletile cu 1 lingura din compozitia de branza dulce, impachetatile sau le puteti rula. Presrati apoi cu o sita mica zaharul pudra si serviti!

 

pixel Clatite cu branza dulce si stafide

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes