Aceasta reteta este facuta dupa bunul meu plac. Asta inseamna ca nu am avut un retetar, pur si simplu am inventat o salata de pui. Si pentru ca a fost apreciata pentru gustul si aspectul sau, m-am decis sa postez si aceasta reteta. Am sa va las pe voi sa decideti daca este o reteta reusita !

Asadar, fara a o mai lungi, iata si ingredientele pentru salata:

  • o salata mai mica
  • 2-3 rosii
  • 2 cepe verzi
  • 4 ciuperci mai mici
  • 2 castraveti

Ingrediente pentru pui:

  • jumatate de piept de pui
  • jumatate de cana de faina
  • 1 ou
  • o cana de pesmet italienesc
  • ulei de masline pentru prajit (sau vegetal)

Ingredientele pentru dressing:

  • 3 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de otet balsamic
  • sare
  • piper
  • o lingura de mustar
  • un iaurt Cremosso

 

Mod de preparare Salata de pui:

  1. Decojim castravetii. Curatam ciupercile. Si spalam salata, rosiile, castravetii, ceapa verde, ciupercile si castravetii. Taiem toate ingredientele ca pentru salata si le punem intr-un bol de salata.
  2. Pregatim pieptul de pui. Adica il spalam, il curatam de pielite si grasimi, il taiem julienne.
  3. Punem faina intr-o farfurie. Batem oul intr-un castronel. Punem pesmetul italienesc de asemenea intr-un castronel. Si trecem feliile de pui prin faina, ou, pesmet.
  4. Punem ulei de masline ( sau vegetal, de care preferati – eu am folosit ulei de masline pentru aroma) la incins intr-o oala mica. Dupa care, incepem sa prajim feliile de pui. Le lasam circa 1 minut pe fiecare parte, apoi le punem pe un servetel care va absoarbe surplusul de ulei. Lasam 5 minute feliile de pui sa se raceasca.
  5. Intre timp, pregatim dressingul. Practic, amestecam cu o lingura toate ingredientele in ordinea de mai sus.
  6. Taiem puiul felii si punem bucatile in salata. Si deasupra niste dressing de la pasul 5.

Sper sa va placa si voua, cum ne-a placut si noua. Astept pareri ! Pofta mare !!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

One Comment

  1. 6-2-2011

    Reteta asta arata foarte bine …trebuie neaparat sa o incerc si eu.
    Pesmetul italienesc imi place foarte mult.

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes