Daca tineti post va recomand aceast fel de mancare, un fel usor, delicios si mai ales sanatos deoarece pe langa amidon simplu, cartofii dulci, sunt bogati in carbohidrati, fibre, beta caroten, vitamina C si vitamina B6.

Ingrediente pentru 4 portii:

  • un cartof dulce mai mare
  • 4 cartofi albi
  • o punga de felii de soia
  • 1 litru de apa
  • 100 gr. de faina
  • 200 ml. de ulei
  • 1 morcov
  • 200 gr. de ciuperci fierte sau la conserva
  • 2 linguri de pasta de rosii
  • o lingurita cu varf de amidon de porum diluat in 100 ml. de apa rece( este foarte important sa fie apa rece si nu calda deoarece nu vrem sa ne iasa cu cocoloase)
  • patrunjel
  • sare

Mod de preparare Snitel de Soia cu Cartofi Dulci si Sos de Ciuperci :

  1. Se spala cartofii, se unge o tava de cuptor cu putin ulei, se aseaza cartofii si se da la cuptor la temperatura mare timp de 60 minute. Cartoful dulce se face mai repede decat cel normal, deci o sa trebuiasca scos mai devreme.
  2. Se pune apa la fiert cu un varf de sare, se lasa pana da in clocot apoi se pun feliile de soia la fiert timp de 15 minute. Dupa cele 15 minute, se scot feliile de soia si se lasa la scurs.
  3. Intre timp se intorc cartofii, pentru a se rumeni mai bine.
  4. Se taie ciupercile felii (in cazul in care aveti ciuperci proaspete). Se taie si morcovul rondele si se caleste in putin ulei cu ciupercile. Dupa 2 minute, se adauga amidonul diluat in 100 ml de apa rece si cele 2 linguri de pasta de rosii. Se mai lasa inca 2-3 minute pe foc, dupa care se pune deoparte.
  5. Se pune faina intr-un castronel, se dau feliile de soia prin faina. Se pune uleiul la incins si se prajesc snitelele de soia.
  6. Dupa 60 minute se scot cartofii se lasa cateva minute la racit. Apoi se taie pe jumate (pe lung), iar cartoful dulce se taie in patru parti egale ( gen rondele). Si, la final, pune o lingura, doua de sos de ciuperci cu morcovi. Sa aveti pofta ! ! !

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes