Reteta de taitei chinezesti este facuta din taieti de orez. Acestia se gasesc in doua variante: Rice vermicelli si Rice Noodles. Reteta de mai jos este preparata cu Rice noodles (adica taietii chinezesti normali). Cei vermicelli sunt mai subtiri.

Ingrediente – Taitei chinezesti:

  • 500 g piept pui
  • 1 pachet de taitei chinezesti
  • 2 cepe verzi
  • 2 fire de usturoi verde
  • 1 ardei gras verde
  • 50 gr. de urechi de lemn (ciupercile uscate chinezesti)
  • ulei de susan sau ulei vegetal
  • sos de soia
  • sos de soia dulce

Mod de preparare – Taitei chinezesti:

  1. Se pun taiteii intr-un castron plin cu apa calda. Se lasa aproximativ 10 minute la inmuiat.
  2. Procedam la fel ca la pasul 1 si cu urechile de lemn, doar ca acestea trebuiesc lasate 20 minute la inmuiat.
  3. Intre timp, spalam pieptul de pui, curatam ceapa verde, usturoiul si ardeiul gras. Le spalam si le taiem ca in poza de mai jos.
  4. Intr-un wok sau o tigaie adaugam uleiul ( preferabil ulei de susan ) , adaugam pieptul de pui, lasam puiul la calit pana prinde o crusta aurie apoi adaugam si urechile de lemn (ciupercile).
  5. Dupa 2 minute, adaugam si celelalte ingrediente (ardeiul gras, usturoiul verde si ceapa verde) si asezonam cu sosul de soia (dupa gust) .
  6. Apoi, adaugam si taiteii chinezesti si amestecam putin. Oprim focul. Acest fel de mancare se serveste cald si este o reteta nemaipomenita!

 

 


 


 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 Comentarii

  1. 2-7-2013

    Salut,
    am incercat si eu retata si mi-au iesit cam uscati. Am pus prea putin ulei de susan sau i-am lasat prea mult pe foc la final ? Nu era prea mult lichid in tigaie inainte sa pun taieteii !

    • 2-8-2013

      Salutare , pe viitor incearca sa nu lasi taitei foarte mult la inmuiat, si ar fii bine sa ai si o sticla cu sos de Soia Light pe langa tine ..

  2. 10-4-2013

    Salut!
    Vroiam sa intreb pentru cate portii este reteta?

Lasati un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes