Cornulete cu branza – aperitivul perfect pentru Sarbatori

Postat de in Aluaturi, Aperitiv, Branza, Bucatarie, Retete, Retete de Craciun, Romaneasca | 0 comentarii

Iata o idee pentru un aperitiv usor si tocmai bun de savurat de Sarbatori si nu numai. In cazul in care aveti invitati la masa de Craciun sau de Revelion… cu siguranta vor aprecia acest aperitiv ( pentru alte astfel de retete stati pe aproape pentru ca in saptamana ce urmeaza vezi avea de unde sa va inspirati 😉 )

Ingredientele de mai jos ar fi pentru 30-35 de bucati *depinde acum si de dimensiunea la care alegeti sa le faceti*

  • 250 grame de margarina
  • 200 ml. de bors din tarate
  • 150 grame de branza telemea (de care preferati: de vaca, de oaie, de capra)
  • 200 grame de branza dulce
  • 3 oua
  • 1 lingura de smantana grasa
  • 1 lingurita de lapte
  • 1 varf de cutit de sare
Citeste mai Departe

Gogosele pentru profiterol

Postat de in Aluaturi, Bucatarie, Desert, Franceza, Retete | 0 comentarii

Gogosile de profiterol sau “choux a la creme”, cum mai sunt cunoscute, sunt printre preferatele noastre… Si pentru ca nu credem ca sunt singurii care apreciaza aceaste delicii… mai jos aveti reteta 😉

Puteti alege varianta dulce in care le umpleti cu o crema de vanilie sau ciocolata ori puteti alege sa le folositi ca si aperitiv alaturi de o pasta de branza sau o pasta de ciuperci !

gogosi profiterol (choux a la creme)

Citeste mai Departe

Saleuri cu parmezan

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Probabil ca ati mai auzit de la mame, bunici, surori sau prietene de saleurile facute in casa cu aluat de foietaj cumparat. Si, la fel de probabil ca pana acum ati facut saleurile simple, lunguiete, drepte, cu cascaval ras, cu susan, mac sau chimen. Dar noi ne-am gandit si la alte gusturi si forme… asa se face ca am incercat o noua reteta dupa cum se poate vedea si din poza de mai jos, si anume cea de: saleuri cu parmezan !

Saleuri spiralate

Citeste mai Departe

Rulouri de primavara cu quinoa

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Chinezeasca, Retete | 0 comentarii

Pentru a avea cele mai gustoase rulouri de primavara incercati si combinatia de mai jos. In cazul in care vreti sa pregatiti reteta aceasta si nu aveti sau nu gasiti foile de orez, le puteti inlocui oricand cu lipiile arabesti pe care sa le umpleti apoi cu aceleasi ingrediente. Reteta se gaseste si pe pagina noastra de Facebook.

Ingrediente pentru 10 bucati:

  • 2 cesti de Quinoa rosie
  • 3 cani de apa
  • 4 maini de legume verzi (salata,spanac, ceapa verde, mazare etc.)
  • 10 lipii de orez (din acelea folosite la pachetelele de primavara)

Dressing:

  • 4 linguri de otet de orez
  • 5 linguri de sos de soia
  • 4 catei de usturoi tocati marunt
  • 2 linguri de ghimbir tocat marunt
  • 4 lingurite de ulei de susan
Citeste mai Departe

Rulada de pui

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

 

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 500 gr. de piept de pui
  • 150 gr. de sunca feliata subtire
  • 3 oua
  • 2 linguri de telemea de vaca rasa
  • un buchet de broccoli (500 gr.)
  • cateva frunze de rozmarin tocate marunt
  • 1/2 lingurita de piper negru macinat
  • 1/2 lingurita de sare de mare
  • 1 lingura de ulei vegetal

Citeste mai Departe

Crochete de cascaval

Postat de in Aperitiv, Branza, Bucatarie, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Intotdeauna mi-au placut crochetele de cascaval si am zis ca poate mai sunt si altii interesati de aceasta reteta. Cu un interios pufos si aerat, crochetele de cascaval sunt perfecte pentru a fi servite ca si aperitiv!

Ingredientele sunt pentru 5 portii:

  • 90 gr. de cascaval ras
  • o lingura de margarina
  • 100 ml. linguri de ulei
  • 1 ou
  • 2 linguri de faina
  • 100 ml. de lapte
  • piper negru macinat
  • sare
  • + inca 2 linguri de faina, 1 ou si 2 linguri de pesmet auriu
Citeste mai Departe

Salata de linte

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Greceasca, Retete, Salate | 0 comentarii

Pentru ca tot vedem acum prin magazinte pungile cu linte galbena, linte rosie, linte verde, linte neagra chiar, am sa va propun o reteta pe cat de simpla, pe atat de gustoasa ! Poate fi servita ca si aperitiv sau alaturi de un fel principal.

Ingredientele sunt pentru 4 portii:

  • 2 cepe rosii
  • 2 castraveti
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri de ulei de masline
  • zeama de la o lamaie
  • 250 gr. de linte (nu conteaza felul)
  • 500 ml. de apa
  • 200 gr. de telemea de vaca
  • 100 gr. de miez de nuca
  • sare si piper negru macinat
Citeste mai Departe

Feta la cuptor cu ardei iute

Postat de in Aperitiv, Branza, Bucatarie, Greceasca, Retete | 0 comentarii

O retea de origine greceasca este cea pe care o voi prezenta azi. Dupa cum bine stiti branza feta este nelipsita din bucataria greceasca. Se face din lapte de capra sau de oaie si se foloseste pentru prepararea unor aperitive, a salatelor, chiar si in unele retete de pizza.

Astazi va voi arata o reteta tip aperitiv, foarte usor de pregatit si apreciata de consumatorii de branza.

Ingredientele pentru 2 persoane:

  • o rosie mai mare
  • 4 felii de branza feta care sa aibe o grosime cam de 2-3 cm
  • 3 linguri de ulei de masline
  • un ardei iute rosu
  • frunze de menta
Citeste mai Departe
wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes