Paine manakise (lipie indiana)

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Indiana, Paine, Retete | 0 comentarii

De mult vroiam sa incerc un aluat de lipie tip indiana. Am gasit aceasta reteta, care sper sa va placa si voua la fel de mult cum ne-a placut si noua.

Ingredientele pentru 5 lipii:

  • jumatate din cantitatea de aluat de pizza ( gasiti reteta aici daca nu o aveti)
  • 5 linguri de susan
  • 5 linguri de cimbru
  • 3 lingurite de scortisoara
  • sare din belsug
  • zeama de la 0 lamaie
  • 5 linguri de ulei de masline

Modul de preparare:

  1. Facem aluatul de pizza. I-l lasam la dospit circa 20-30 minute. Apoi i-l intindem cu un facalet  pe o suprafata cu faina. Trebuie sa fie destul de subtire aluatul.
Citeste mai Departe

Sos pentru pizza

Postat de in Italiana, Paste, Pizza | 0 comentarii

Va prezint in continuare un sos de rosii simplu, ideal pentru toppinguri sau pentru paste, o reteta rapida si usoara dar foarte delicioasa. Sosul de rosii poate fi depozitat intr-un borcan si tinut la frigider 1 saptamana. Va iesi aproximativ 450 grame de sos.

Ingrediente pentru sos de pizza:

  • 2 linguri unt
  • 2 catei de usturoi (zdrobiti)
  • 400 grame de rosii (se pot folosi la conserva)
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 lingurita busuioc tocat
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingura bulion
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingurita zahar (pentru a corecta aciditatea rosiilor)
  • sare si piper

Mod de preparare – Sos de pizza:

  1. Intr-o cratita,  la foc mediu, adaugati uleiul de masline si untul si lasati sa se topeasca. Adaugati ceapa tocata si usturoiul si se amesteca.
Citeste mai Departe
wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes