Drob de pui

Postat de in Aperitiv, Bucatarie, Pui, Retete, Romaneasca | 0 comentarii

Drobul nu trebuie sa fie neaparat facut cu carne de miel. Mai ales daca nu obisnuiti sa mancati carnea de miel, este bine sa stiti ca exista si o altfel de reteta pentru acest preparat clasic al bucatariei noastre. Drobul din carne de pui mi se pare si mult mai usor de facut si de savurat ! Reteta este pentru 12 portii.

Ingredientele pentru un drob:

  • 1 pui intreg (1,200-1,500 kg.)
  • 3 felii de paine
  • 1 pahar cu lapte (200 ml.)
  • 5 oua
  • 1 conserva de ciuperci (sau 300 gr. de ciuperci proaspete)
  • 100 gr. de unt (1/2 de pachet)
Citeste mai Departe

Pui dulce-acrisor

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Pui, Retete | 0 comentarii

Reteta de azi va fi clasicul pui dulce – acrisor in stil chinezesc. Este unul dintre cele mai apreciate preparate din restaurantele cu specific chinezesc Sweet and sour chickensi  de  astazi gasiti aici reteta:

Ingrediente: 2 portii

  • un piept de pui
  • 2 morcovi mari
  • 2 castraveti mai mari
  • sare
  • putin piper negru
  • 2 oua
  • 5 linguri de faina
  • 2 linguri de ulei
  • o conserva de ananas

Sosul dulce – acrisor:

  • 50 ml de suc de ananas ( din conserva)
Citeste mai Departe

Taitei Chinezesti Prajiti cu Pui ( Noodles cu Pui )

Postat de in Bucatarie, Chinezeasca, Pui, Retete | 3 commentarii

Reteta de taitei chinezesti este facuta din taieti de orez. Acestia se gasesc in doua variante: Rice vermicelli si Rice Noodles. Reteta de mai jos este preparata cu Rice noodles (adica taietii chinezesti normali). Cei vermicelli sunt mai subtiri.

Ingrediente – Taitei chinezesti:

  • 500 g piept pui
  • 1 pachet de taitei chinezesti
  • 2 cepe verzi
  • 2 fire de usturoi verde
  • 1 ardei gras verde
  • 50 gr. de urechi de lemn (ciupercile uscate chinezesti)
  • ulei de susan sau ulei vegetal
  • sos de soia
  • sos de soia dulce

Mod de preparare – Taitei chinezesti:

  1. Se pun taiteii intr-un castron plin cu apa calda. Se lasa aproximativ 10 minute la inmuiat.
Citeste mai Departe

Galuste chinezesti prajite cu pui ( Chinese Fried Dumplings )

Postat de in Aluaturi, Aperitiv, Bucatarie, Chinezeasca, Recomandari, Retete | 0 comentarii

Traiam mereu cu impresia ca reteta asta de galuste chinezesti este una mai greu de facut. Este ideala pentru o gustare rapida tocmai pentru ca se face din niste ingrediente simple. Eu le-am facut cu carne de pui, desi reteta origina se face cu carne de porc. Dar au iesit grozav si acestea.

Ingredientele folosite – pentru umplutura:

  • un  piept de pui
  • doua cepe verzi
  • 2 linguri sos de soia
  • jumatate lingurita de sare
  • un sfert de varza alba

Ingredientele – pentru pentru circa 30 – 40 de galuste:

  • 200 gr de faina
  • 90 ml de apa calduta
Citeste mai Departe

Crochete de pui

Postat de in Bucatarie, Pui, Romaneasca | 2 commentarii

Dupa denumire poate parea putin dificila, dar va asigur ca aceasta reteta de crochete de pui este cat se poate de simpla si usor de facut.

Ingrediente pentru crochete de pui:

  • 120 grame unt
  • 2 linguri faina
  • 300 ml lapte amestecat cu supa de pui
  • 500 grame carne de pui
  • sare
  • piper
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare – Crochete de pui:

  1. Intr-o cratita se topeste untul, se adauga faina si putina apa, amestecand si lasand pe foc pana se obtine un sos mai grosut.
Citeste mai Departe

Salata de cartofi noi

Postat de in Bucatarie, Italiana, Pui, Retete, Salate | 0 comentarii

Daca va gandeati ce alta salata puteti sa mai faceti din cartofi ( in afara de cea orientala), iata o reteta noua.

Ingrediente:

  • 500 gr de cartofi noi ( din aceia mici)
  • 3-4 felii de piept de pui cu pesmet italienesc ( vezi Salata de pui )
  • marar
  • ulei de masline
  • otet
  • sare si piper
  • jumatate de lamaie
  • 2 linguri de smantana
  • salata verde pentru decor
Citeste mai Departe

Salata de pui

Postat de in Bucatarie, Pui, Retete, Romaneasca, Salate | 1 comentarii

Aceasta reteta este facuta dupa bunul meu plac. Asta inseamna ca nu am avut un retetar, pur si simplu am inventat o salata de pui. Si pentru ca a fost apreciata pentru gustul si aspectul sau, m-am decis sa postez si aceasta reteta. Am sa va las pe voi sa decideti daca este o reteta reusita !

Asadar, fara a o mai lungi, iata si ingredientele pentru salata:

  • o salata mai mica
  • 2-3 rosii
  • 2 cepe verzi
  • 4 ciuperci mai mici
  • 2 castraveti

Ingrediente pentru pui:

  • jumatate de piept de pui
  • jumatate de cana de faina
Citeste mai Departe
wordpress best themes - 2012 wordpress theme - magazine wordpress themes