Ciorba de loboda
Loboda are un continut bogat in fier, magneziu, fibre si vitamine. Desi, nu prea e asa apetisanta in copilarie, este descoperita de marea majoritate la maturitate. Desi sunt foarte multe feluri in care se gateste aceasta ciorba, noi va prezentam astazi o varianta.
Pentru datile in care va lipseste borsul, va recomandam sa puneti zeama de a o lamaie!
Ingredientele sunt pentru 6 portii:
- 4-5 legaturi de loboda
- 2 cepe albe
- 2 cepe verzi
- 2 -3 morcovi
- 1 radacina de telina
- 1/2 ceasca de orez (60 gr.)
- 5 linguri de ulei vegetal
- 800 ml. de bors